Terrasse des Pierres Dorées

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Terroirs et Vins du Beaujolais

«Vieilles Vignes »

Primée Médaille d’Argent au Concours de Mâcon 2006
Médaille d’Or au Concours des Grands Vins du Beaujolais 2007

Robe : Limpide, Brillante, de couleur Rubis soutenue, reflets rubis.

Nez : Très fin, très expressif aux notes de petits fruits noirs (mûre) évoluant
Sur des arômes de cassis, puis notes épicées, touche minérale.

Bouche : Très harmonieuse, tanins présents, bonne concentration, très bon équilibre, gras en fin de bouche avec des arômes de petits fruits rouges, de cassis puis finale épicée.

Cépage : Sélection de vignes âgées de plus de 50 ans, de cépage Gamay.

Type de sol : De nature argilo-calcaire.

Vinification : Récolte manuelle, vendange entière et 11 jours de cuvaison en macération traditionnelle.

Dégustation : A déguster à 14° avec un coq au vin, pavé de boeuf

Temps de garde : 5 ans

Lieu : le Bois d'oingt 69620