Saint Nicolas de Bourgueil rouge

À partir de : 11.00€

Nos vieilles vignes sont plantées dans un sol argilo-calcaire. Ce terroir produit des vins plus structurés avec un fort potentiel de garde. Nous fermentons en cuve et laissons macérer pendant deux semaines et demie. Après les vinifications nous élevons ce vin pendant huit mois dans des fûts de chêne afin d’obtenir un vin au caractère puissant.
La puissance du Bourgueil Vieilles Vignes nécessite un plat avec du « répondant »
Un passage en carafe lui fera le plus grand bien. Notre Bourgueil Vieilles Vignes est la cuvée qui offre le meilleur potentiel de garde.